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平平娱乐场最新网址_这素菜是儿子的最爱,和鸡蛋是绝配,鲜甜还补钙,儿子每回都光盘

平平娱乐场最新网址_这素菜是儿子的最爱,和鸡蛋是绝配,鲜甜还补钙,儿子每回都光盘

平平娱乐场最新网址,鸡蛋是我们家常必备的食材之一,鸡蛋的用途还真不少,平时腌肉时加入一颗鸡蛋液,这样炒出来的肉口感更嫩滑;做各种面包和烘焙时鸡蛋的用量就更大了;还有平常早餐煎荷包蛋,水煮蛋;正餐时做炒鸡蛋、蒸蛋等等,各种吃法真的是花样百出。就拿炒鸡蛋来说,这道菜可以说是我们家餐桌上的常见菜肴之一了,真的是百吃不厌。

炒鸡蛋搭配不同的食材炒出来的口感和营养也各不相同,经典的炒蛋有:葱花炒蛋、青椒炒蛋、韭菜炒蛋、蘑菇炒鸡蛋等等,真的是花样百出,换换着来搭配着炒,连续吃一周都不会觉得腻,关键是炒鸡蛋真的是特别快手的一道家常菜了,食材准备好,下锅快手简单炒一炒几分钟就出锅了,关键还很营养好吃。鸡蛋本地的口感也很鲜香嫩滑,营养也很丰富,其中蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,食用后非常有利于人体吸收。除此之外还有一些微量元素钙、铁、磷和维生素d等等。

这里我们要分享的炒蛋吃法是:西葫芦炒蛋,搭配西葫芦一起炒的鸡蛋也是别有一番风味呢,西葫芦本身口感脆嫩清甜,同时西葫芦还含有较多维生素c、葡萄糖等其他营养物质,值得一提的是钙质含量特别丰富,每100g可食 钙22-29毫克。搭配鸡蛋一起炒,鲜香清甜还能补钙,是非常营养又美味的搭配。我们家小朋友不爱吃蔬菜,但这两样搭配一起炒,小朋友每次都能光盘。这素菜是儿子的最爱,和鸡蛋是绝配,鲜甜还补钙,儿子每回都光盘;儿子不爱吃蔬菜,我用这两样菜搭配炒,鲜香清甜,儿子每回都光盘。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:西葫芦一个、鸡蛋3个、大蒜少许。配料:油盐适量。

1、西葫芦洗干净斩片,大蒜剁碎待用。蛋液打散加入少许盐搅拌均匀待用。

2、锅烧热,热锅凉油放入鸡蛋煎至凝固划散,装盘备用。

3、锅里再添少许油,将蒜末下锅煸炒出香味来。

4、加入西葫芦片下锅煸炒。

5、将西葫芦炒至变软熟透,下提前煎好的鸡蛋下锅一同翻炒,最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

出锅装盘,这样一道家常版的:西葫芦炒蛋就做好啦。这样炒出来的鸡蛋鲜香嫩滑,西葫芦清甜美味,非常开胃好吃又下饭。这道菜的整体口感是清淡鲜香的,老人孩子也能放心食用,做法也特别简单,8分钟就可以出锅了,而且荤素搭配营养也更全面。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

lily美食谈小贴士:

1、西葫芦购买的时候可以根据粗细长短来选择,选择长度在15-20厘米左右的瓜,太短则太嫩,太长则老了,太细则过嫩,太粗则过老,选择新鲜的口感最好。

2、蛋液里已经加入少许的盐了,所以简单煎出来已经有一定的咸味了,最后出锅时调味盐不要再放太多了。

3、西葫芦切片很容易炒熟的,本身水分也很多,炒至变软就差不多了,最后下鸡蛋翻炒均匀即可出锅,炒的时间太长,炒烂了就影响口感了。

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