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澳门银河体育下载链接_猪肺的特色做法,成本仅8元,做出来色香味俱全,好吃极了

澳门银河体育下载链接_猪肺的特色做法,成本仅8元,做出来色香味俱全,好吃极了

澳门银河体育下载链接,说到猪肺相信很多的人都会觉得这东西很脏不能吃,或者会说猪沸啊,我们一般拿来喂狗喂猫的,但其实如果猪肺我们处理得好,猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素b1、维生素b2等。猪肺用来做美食,它不但能止咳润肺,还能做成各种美食,不管是炒着吃,还是炖汤都是一级棒的,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一个美味下饭的辣炒猪肺做法,想学的朋友们就赶紧围观哦,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点赞关注哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

首先准备食材:

猪肺 x 1个

青红椒(线椒)x 各3条

葱,姜,蒜,小米椒 x 适量

食盐 x 1茶匙,生抽 x 2茶匙 , 豆瓣酱 x 2 汤匙 ,耗油 x 1汤匙 ,白糖 x 1茶匙(具体用法请看内文的使用操作过程)

首先处理猪肺,购买回来的新鲜猪肺,它里面会有大量的淤血,而且猪肺是猪呼吸的器官,所以,我们第一步需要先把猪肺处理干净,洗猪肺是个费时间费水的功夫,将买回来的猪肺放到水龙头底下从喉管里面一直灌水,使猪肺膨胀起来,猪肺会慢慢的变的非常胖,差不多时就把水放出来,然后继续灌水,重复操作,直到把猪肺冲到发白即可!猪肺清洗干净之后,我们把猪肺切成较大的小块(因为猪肺一熟就会缩水,所以可以稍微的切大块一点),猪肺切好后,我们要进行再次处理!

接下来,我们把清洗干净切成块的猪肺放到锅里,加入没过猪肺的清水,加入姜片,料酒,大火煮开,给猪肺先焯水一次,等水煮开时会有很多的浮沫,我们用汤勺把浮沫去掉,再煮30秒!

煮30秒后,猪肺已经缩水了,会变得比较小块,我们用菜篮子把猪肺给过滤出来,再用清水洗去血沫,这样,我们的猪肺就算是处理完成了,放着备用~!

接着我们来处理配料:把大葱切小块,生姜切片,大蒜切片,小米椒切段,放在一起备用!再切点青红椒滚刀块(最好是线椒)

食材都处理好之后,接下来,我们进入正式烹饪阶段,起锅加油烧热,油温5成热时,把姜片,蒜片,小米椒,大葱等配料下锅,小火炒香,配料炒香之后,放入2汤匙的豆瓣酱,然后小火炒出红油!

接着,我们把焯好水备用的猪肺倒入锅中,加入1茶匙的食盐,加入2汤匙的生抽,加入1汤匙的耗油,加入2汤匙的料酒,加入1茶匙的白糖,然后大火翻炒均匀入味!翻炒均匀之后,加入1碗清水,盖上锅盖,中火焖煮10分钟!

10分钟后,锅里的汤汁所剩不多时,揭开锅盖,翻炒两下,然后倒入切好的青红椒,大火翻炒至青红椒断生即可!

这样一道香辣可口,百吃不腻的香辣炒猪肺就制作完成了,一道菜的成本加起来不到8块钱,非常的划算,还好吃下饭,有时间的朋友们就做来试试看吧,相信这道菜一定能够让你眼前一亮的!

好啦,这期的美食教程【香辣炒猪肺】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享哦!

感谢你的阅读,我们下期再见!